bienvenue
à
la cave mirabilis

de
pierre-yves
poget

Nous sommes ouvert
tous les samedis matin
de 10h à 12h

ou sur rendez-vous.

Profitez de 10% de rabais sur le Rosé "Oeil de Perdrix" 2024 en 70cl et sur le Pinot Noir 2024 en 50cl et 70cl. Rabais non cumulable et jusqu'à épuisement du stock

Chasselas Bellevue Grand Cru élevé sur lie
Chasselas Bellevue Grand Cru élevé sur lie

Vin d’apéritif et de gastronomie, ce Chasselas issu d’une sélection parcellaire vous séduira par son volume en bouche, caractérisé par une belle rondeur et un beau fruité bien mûr. En

Plage de prix : CHF 8.20 à CHF 132.00
Chasselas Tradition Grand Cru
Chasselas Tradition Grand Cru

Ce beau "vin de soif" accompagnera parfaitement vos apéros. Fin et friand, ce Chasselas et doté d’une belle minéralité, de notes florales et fruitées.  Année: 2024-2025 Alcool: 12.1% vol. Contenance:

Plage de prix : CHF 7.60 à CHF 117.60
Rosé – Oeil de Perdrix Grand Cru
Rosé - Oeil de Perdrix Grand Cru

Rosé Grand Cru issu de Pinot Noir cet OEil-de-Perdrix à la robe rose clair séduit par ces arômes de fraise, melon et bonbon anglais. En bouche il offre de la

Plage de prix : CHF 9.50 à CHF 142.50

Chers visiteurs,
bienvenue sur le site de la Cave Mirabilis !

Je suis ravi de vous accueillir dans notre univers viticole. Explorez notre site pour découvrir l’histoire de notre cave familiale et plongez dans l’art de la vinification tel que nous le pratiquons depuis des générations.

Je vous invite à parcourir notre sélection de vins uniques, fruits de notre passion pour le terroir et le savoir-faire artisanal.

Vous avez la possibilité de passer commande en ligne très simplement, mais je reste à votre disposition si vous souhaitez plus d’informations.

Au plaisir de partager avec vous la richesse de notre patrimoine viticole. Santé !

Pierre-Yves Poget

Pierre-Yves Poget, vigneron passionné et héritier d’une tradition familiale séculaire, incarne l’âme et la créativité de la Cave Mirabilis à Agiez.

Né et élevé au cœur des vignobles suisses, sa fascination pour l’art de cultiver le vin a été éveillée dès son plus jeune âge. Guidé par une quête incessante de qualité et d’innovation, Pierre-Yves a su allier tradition et modernité pour créer des vins uniques, reflétant le terroir exceptionnel de la région.

Son dévouement à l’excellence et son amour pour le vin transparaissent dans chaque bouteille, invitant les amateurs à découvrir l’essence même de l’art viticole à travers les créations emblématiques de la Cave Mirabilis.

Notre sélection du moment

Description

Merlot Grand Cru, vinifié en barrique il offre des arômes de cassis, de fruits des bois, de vanille et d’épices. 

En bouche il offre des tanins puissants et soyeux. Ce vin rouge élevé en barrique s’épanouit avec le temps

Cépages

Merlot
Elevé en barrique

Millésime

2023

Alcool

14 % Vol.

Prix de vente

CHF 24.- Bt. 75cl 

Nos actualités & évènements

Caveau ouvert de 10h à 12h

Foire aux vins Granges-Marnand 

Semi-Marathon des Côtes-de-l'Orbe

Fête du Vacherin Mont-d'Or

Charbonnières 

Foire aux sonnailles
Romainmôtier (Vaud)

Salon des Côtes de l'Orbe
Grande salle de Daillens (Vaud)

Portes ouvertes d'automne
Agiez (Vaud)

Jeudi et vendredi de 16h à 21h
Samedi de 10h à 17h

Caves ouvertes des Côtes de l'Orbe
Agiez (Vaud)

Samedi 12 décembre de 10h à 17h

Portes ouvertes du printemps à Agiez

Vendredi de 16h30 à 21h30
et Samedi de 10h à 17h

Caves Ouvertes Vaudoises 

Dégustation à la Cave Mirabilis Agiez

10h00 à 18h00

Marché villageois Vaulion (Vaud) 9h00 à 17h00